Boucherie · Charcuterie · Maison fondée sur le goût du vrai
La boucheriehaut de gammeque l'on transmet.
Chez Mima ouvre son savoir-faire à des entrepreneurs exigeants. Un concept éprouvé, des produits d'exception et un accompagnement complet — sans redevance.
Notre maison
Le geste du boucher, la rigueur d'un réseau.
Chaque point de vente Chez Mima partage les mêmes exigences : traçabilité, découpe à la demande, vitrine soignée et conseil personnalisé. Nos franchisés pilotent leur boutique grâce à une plateforme unique : stock au kilo, caisses multiples, clôture et hygiène.
Viandes d'exception
Bœuf maturé, agneau et volaille fermière sélectionnés auprès d'abattoirs agréés.
Fiches techniques
Brochettes, merguez, kefta, marinades : chaque recette maison est codifiée.
Hygiène irréprochable
Un suivi HACCP quotidien en fin de service, directement sur la plateforme.
L'offre franchise
Un modèle simple, pensé pour votre rentabilité.
100 000 € — et c'est tout
Un droit d'entrée unique. Aucune redevance, aucune royalty mensuelle.
30 jours d'accompagnement
Formation sur site de votre personnel et de la direction jusqu'à l'autonomie.
Fournisseurs négociés
Accès immédiat à nos fournisseurs et à nos prix négociés en amont.